今月のとこしえ亭2回目は「鮭としらす丼」です。

ご飯にしらすと鮭フレークをのせて、真ん中に温泉卵

刻んだ大葉と大根おろしもトッピング。

あとは菊とほうれんそうのお浸し、マカロニサラダ。

お麩とわかめのお吸い物にデザートは柿(*′艸`*)☆

「柿んんまい！」

皆さんほんと柿はお好きですね

【ケアセンターとこしえあこや町　介護職：庄司】

先日に引き続き、とこしえで提供している食事のご紹介です

塩昆布とツナ缶を混ぜて炊いた簡単炊き込みご飯。

かぼちゃ、クリームコーン缶、玉ねぎと野菜たっぷりのシチュー。

ベーコンも入っています。

ルーは使わず小麦粉とバターと牛乳で。

お魚は金目鯛。

はんぺんは少量のバターでさっと焼きました。

そしてデザートは皆さんの大好きな柿♪

 【ケアセンターとこしえあこや町　介護職：庄司】

先日、佐藤職員がきなこ飴作りを提案しお客様とご一緒に作りました

作り方はとても簡単♪

蜂蜜をレンジでチンしてきな粉を入れ

混ぜ混ぜ、だんだん固まってくるので

固まってきたらコロコロと飴の形を作ります♪

一生懸命混ぜております☆

形を作って出来たのが、こちら↓↓>^_^<

皆様、「美味しい～」「飴じゃないみたい」などとお話されながらお召し上がられました！

【ケアセンターとこしえあこや町　介護職：嶋貫】

先日、お客様とご一緒に紅葉を見に蔵王みはらしの丘へ

ドライブに行って来ました(^_^)/~

とても綺麗な紅葉で清々しい秋晴れでした♪

お客様も紅葉に凄く感動され、「いがった～」と

お話しされておりました(*^。^*)

【ケアセンターとこしえあこや町　介護職：嶋貫】

とこしえでは、朝夕の食事は職員の手作りです

どんなものを提供しているのか？

皆様気になりますよね。

なかなか忙しくて画像を撮る暇がなかったりなのですが、

先日のメニューを初公開します。

1時間半という限られた時間の中で作るもので、

たいしたものではないのですが・・・

この日のメニューは

鮭の混ぜ寿司

はんぺんととろろ昆布のお吸い物

しゅうまい

あんかけ茶碗蒸し

デザートは季節の果物の柿

鮭の混ぜ寿司は上に大葉と刻み海苔が乗っているので、

どんなかあまりよくわかりませんね（汗）

【ケアセンターとこしえあこや町　介護職：庄司】

先日のおやつは張り切ってプリンを作ってみました

カラメルも作りましたよ～。

それに冷蔵庫にあった生クリームとみかんをトッピング♪

お茶と共にお出しすると「うわー」という歓声や

「買ってきたんだか？」と嬉しいお言葉をいただいたり♪

皆様夢中になって召し上がって下さいました

【ケアセンターとこしえあこや町　介護職：庄司】