皆さん、こんにちは

お盆が終わり、ようやく山形の夏も涼しくなってきました。

いかがお過ごしでしょうか

さて、ARKでは　　山形のだす！(笑)　作ってたべましたよ～

え、、？「だす」ってなんだべ～・・・・。山形の人なら、定番の料理ですよね＾＾

きゅうり、なす、オクラ、みょうが、、、、たくさんの野菜をトントントンっ

野菜たちが、こんなに細かくなりました！　お客様、さすが主婦の先輩！！

素晴らしいです

豆腐の上に、たっぷり盛り付け

完成でーーーーーーす！！

これが、「山形のだす！」　　（だし）

ARK赤湯駅西のお客様特製の　　〝だす〟　　　　　

それでは、実食です！！

うんまいね～　と声が飛び交っていました

やっぱり、ご飯にのせて食べるのは、絶品ですよね～

満足そうな表情で、召し上がっておりました

今度は、何を作ろうかな～・・・　　楽しみですね　

【ケアステージARK赤湯駅西　相談員：中島】