今回のブログは、ハロウィンのお菓子を食べました!!
2017年11月 6日 10:15
皆様こんにちは
今回のブログはハロウィンにちなんで
かぼちゃのクリームを使ったマドレーヌです
ここで
簡単に作り方をまじえてブログを書いていきたいと思います
まずは生クリーム3パックに対しかぼちゃを4分の1個使います
かぼちゃを蒸し裏ごしします
裏ごししたかぼちゃを生クリームに入れかき混ぜます
かぼちゃクリームの素ができたらハンドミキサーで泡立てます
角が立つ位まで泡立てます
クリームが出来たらマドレーヌを逆さに置きます絞ります
絞れたら真ん中に刻んだフルーツを飾り完成です
お客様に喜んでいただきました
またお客様に喜んで頂けるお菓子を作りたいです
【ケアセンターとこしえあやめ通り 介護職:渡部】
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