2020年5月アーカイブ
2020年5月22日 09:19
みなさんこんにちは、とこしえ鮎貝です。
なかなか外出が難しい中「バーベキューがしたい」のご希望があり、とこしえの庭先で行うことにしました。
はじめは炭に火が付かず大苦戦!「ご飯抜きになるんでねえが」と心配に
そんな時、火の付け方が得意なお客様がいらっしゃり、「炭ばタテにして空気の通り道作んなねごで」と
アドバイス頂いた通りしたところ炭が徐々に赤くなり、30分かかりましたがようやく火が付きました
火加減を見ながら焼き鳥の他にもナスやピーマン、タマネギも焼きました。
焼き色もありおいしそうですね~
職員も腕まくりをして焼き方をしました。
「炭で焼いただけなのに野菜あまごいごどねえ」
「肉も柔らかくてうまい」
「いやあ、うまがったねえ、今度は何やくべなあ~」と次のバーベキューの食材を考える方もいらっしゃいました
皆さんの願いを叶える場所、それがとこしえ鮎貝です。また今度やりましょう!
【ケアステージとこしえ鮎貝 相談員:川合】
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