先日、お客様から「お昼にカレーライス食べたいなぁ」とリクエストがありました。

そこで、いつもなら調理の得意な職員が振る舞わせていただくのですが、

今回は「皆さん一緒に作りませんか？」とお願いしたところ、「たまにしてみっか！」と快諾

お客様にお願いし、カレー作りに取り組んで頂いた様子をご紹介いたします

材料はシンプルに。

ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、お肉を入れました。

まずは皮むきと切る作業！

 皆さん難なくこなし、あっという間に大量の食材の皮むき、切り方を行ってくださいました。

さすがは大ベテラン主婦の方々ですね

 切った食材は鍋で炒めて、

 お水を入れて、

 ルーを入れ煮込んだらあっという間に完成です

皆さんの手際の良さに予定時間よりも早くできました

 カレーライスにポテトサラダ、わかめスープの大変美味しそうな昼食の出来上がり 

手作りの料理は格別な味

またお客様からのリクエストにお応えしていきたいと思います

【ケアセンターとこしえ上山北 　管理者：髙橋】