ケアセンターとこしえ 上山南

おやつ作り
2017年12月18日 10:47

こちらは山形のソウルフードと呼ばれる「どんどん焼き」です。

小麦粉を主体とした生地をうす~~く焼き、

ソース、青のり、のり、うす~~く切ったソーセージを乗せ、

割り箸に巻きつけたりして食べます。

 

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「ただの小麦粉かぁ・・・bearing」と思った

まだ食べた事のない方!

是非作って食べてみて下さい。

本当に美味しいですよ!catface

 

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皆さん、懐かしい味に

 

 

 

 

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「うん、美味しいよ」

と喜んでくださいました。

 

 

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綺麗に出来て食べるのがもったいない!?lovely

 

 

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でも美味しいから食べちゃいます!

 

 

 

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やっぱり山形の食べ物は

「うんまいですねえ」lovely

 

 

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こちらもおやつ作りの様子です。

大根を擦って、水分が少し残るくらいに水けを切ります。

 

 

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桜エビと片栗粉を混ぜて練ります。

 

 

 

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後はホットプレートで焼くだけ。

 

 

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大根もちと言う中国料理の点心の一種だそうです。

 

 

 

 

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醤油と砂糖とみりんで味付けをしました。

 

 

 

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皆さんと一緒に作ったおやつはとてもおいしかったですね。happy02

 

 

 

【ケアセンターとこしえ上山南 レク委員会:川合】

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