ケアセンターとこしえ 三泉

干し柿みんなで作りました
2017年11月24日 10:43

11月にはいり、寒くなってきました。果物では柿が旬!さあ干し柿作ります。まずは皮をむきます。

 

 

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みなさん包丁持ったら天下一品、みるみる柿の皮がむけました。とても綺麗ですね。

 

 

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柿がむけて、ちょっと一服。おやつを食べます。

 

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ホットプレートに次々と並べたものは・・・・・・なんと芋餅!職員さんの手作り!すごい!さあ焼きましょう。

 

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手際よくひっくり返し、キレイな黄金色。焼き終わり特製の黄金ソースをかけます

 

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とても美味しそうデス。見た目も満点ですねぇ。さあみんなで食べます。

 

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とてもデリシャスです!さあ美味しい芋餅も食べ再び干し柿つくり 

先程むいた柿を今度は紐にとおします。みなさん、馴れた手つきですねぇ。

 

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無事完成!軒先に柿を干します。

 

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美味しくなるのは、先ですが本当に楽しみですlovely

年々干し柿をつくっている、いわゆる干してある家が少なくなってきてます。

すぐ「買える」「忙しい」という風潮がでてきて、つくらなくなってるんですよね。

毎年毎年こういう文化が残るようやりましょうね。

【ケアセンターとこしえ三泉 介護職:三瓶】

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