みなさま、お久しぶりです

先日、とこしえ三泉では、たくさんの梅をいただきましたので、

『梅シロップ』作りに初挑戦いたしました

梅を綺麗に洗い、ジクを取っていただきました

細かい作業もお手の物

みなさま、器用にジクを取ってくださいました

傷がある物や、きちんと水気を取っていないと

腐ってしまう心配があるようです

綺麗に水気を取ってくださっております

それから・・・

氷砂糖を梅と交互になるようにいれます

そして、仕上げに酢をいれます

ここから、毎日瓶を振る作業が必要です

出来上がりは2～3週間後

楽しみですね～～

初の『梅シロップ』作りを記念して、集合写真を撮りました

出来上がったっら、炭酸で割って『梅ソーダ』として頂く予定です

それまでは、毎日かかさず・・・

瓶振りがんばります

【ケアセンターとこしえさくらんぼ東根駅前　管理者：須藤】