2017年8月アーカイブ
おれんじ長崎の畑。
【青しそ】も美味しそうにた~っくさん育ってきています
山形のだしやそうめん昼食の薬味等では使用してきましたが、
何かもっとメインで使えないかと職員思案…
そこで、しそ巻き作りに挑戦しました
採れ立ての香りのよい青しそを洗って、水気を取って、茎を取って…
しそみそ用の味噌をくるくるくるんで頂きました。みなさん手早くお手の物でした
さっと油で揚げて、お昼ご飯の一品として。
「美味いなぁ~。ご飯すすむなぁ~。」と箸もいつも以上に進んでいたようでした
また、別の日には…。
青しそおにぎり作りに挑戦です
おにぎりをギュッと握って、はけで醤油をたっぷりと塗って、
ホットプレートで焼いて焼きおにぎりに
仕上げに青しそを付けて、完成~。
青しそのいい香りと焼きおにぎりの醤油の香ばしい香りとが絶妙
いつもと違った焼きおにぎりはみなさんに好評でした。
おれんじ長崎の畑 次の収穫は枝豆ですかね。
イキイキと伸びてきており、豆のさやもたくさん付いてきているようです。
収穫をお楽しみに~。
【ケアステージおれんじ長崎 管理者:五十公野】
おれんじの庭先に植えた【あさがおの花】も毎日次々きれいに咲くようになり、
もう天井までツルも伸びる季節となりました
今月開催のお盆イベントでは、【持ち帰り風鈴作り】を行いました
1日目には、昔懐かし紙風船をアレンジした手作り風鈴。
お好きな布紙を選んで頂き、昔を思い出し紙風船を一緒に折っていきました。
途中よりハサミを使い、紙風船があっという間に可愛い風鈴に変身~
紐や鈴をつける所も頑張って行って頂き…ちりんちりんと優しい音色の風鈴の完成でした。
2日目は、くるくる巻いた風鈴ストラップ作り。
細長く切った画用紙をたくさんくるくるくるくる巻き付けていきました~
もちろん、イベントと言う事で昼食も職員手作りの日でした。
両日とも夏野菜たっぷりの特別メニューをお楽しみ頂きました
ちなみに…。
たくさんのトマトはおれんじの畑で採れたトマトなんですよ
みなさんはどちらのメニューがお好みですか(笑)
イベント時には職員の愛情のこもった手作りメニューでお待ちしております
【ケアステージおれんじ長崎 管理者:五十公野】
8月11日は山の日
おれんじ長崎でも、山の日に合わせたイベントを開催しました。
午前中は、みなさんと一緒に調理レクです☆
みなさんの手際は抜群!!
山形の夏には欠かせない。だし作りでは、トントンと軽快な包丁の音が聞こえていました
本日のメニューは、山の日にちなんで・・・
山型チャーハン・山菜のお吸い物・山形のだし・豚肉のピカタ・キャベツと玉ねぎのツナ和え です。
ちなみに、おやつはドーナツの山盛り生クリームのせ でした。
(職員山にこだわりました笑)
山盛りメニューでしたが、みなさん自分で作ったこともあり、ほとんどの方が完食されていました。
午後からは、紙相撲大会の開幕です
「に~し~。○○山~。」「ひ~が~し。△△△山~。」
ご自分の名前が呼ばれるとみなさん大爆笑
それぞれ自分のお相撲さんを作り、土俵の上で戦わせました。
力加減や叩く場所の調整も必要な様子。
「のこったのこった~。」となかなか勝負がつかなかったり、
思いがけないところで「あ~ッ!!」と倒れてしまったり…。
昔の遊びでしたが、童心に返り楽しんで頂けたご様子でした。
【ケアステージおれんじ長崎 管理者:五十公野】