ケアステージとこしえ 二色根

2014年4月アーカイブ

2014年4月14日 10:56

4月も半ばになります。

皆さんは「ふきのとう」召し上がられましたか。

あの ほろ苦さ がたまらないですよね。

今回は 皆様に 「ふきのとう味噌」 を味わって頂きました。

 

まずは 皆様に下処理のお手伝いをして頂きました。

 

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「こういう 旬の物が 身体さ一番と いいんだよ」  と教えて頂きました。

 

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お客様から 味見をして頂き、

「鰹節を入れると また美味しくなるよ」 と教わり、早速入れてみました。 

 

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「初物だから 東を向いて 笑わんなねな」 

と笑顔の表情が何よりです。

 

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「ふきのとう」 料理、今回も皆様に喜んで頂けたようでした。

今後も 皆様で美味しいもの 頂きましょうね。

【ケアステージとこしえ二色根 相談員:田中】

2014年4月 2日 08:23

暖かさが増し、雪解けも進み春を感じる陽気となりましたhappy01

本日のお昼に 春の名物「ふきのとう」が登場することになり

皆さん、今年の初物にて笑顔がほころびます。

 

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職員がお願いしなくとも 手を伸ばし下処理を進んで行って下さっていますshine

 

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浅つきの処理も行って下さいました。

 

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今度は「手作りうどん」のお手伝いを頂きました。

ボールに入った生地を捏ねて頂いています。

 

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腰の良い美味しい麺になるように、今度は足で生地を捏ねて頂きました。

 

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今日の献立は「手作りうどん」「浅つきの酢味噌和え」「ふきのとうの天ぷら」「里芋の煮物」です。

皆さん、お腹いっぱいに春を感じられたようでした。

 

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次回は 何を作りましょうかね。 お楽しみに(*′艸`*)☆

【ケアステージとこしえ二色根 相談員:田中】

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