ケアステージとこしえ 新丁

2014年4月アーカイブ

2014年4月16日 15:51

今週はランチバイキングを開催しましたhappy02heart04

 

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今回は中華のメニューをお出ししましたrestaurant

 

あわせて、出来たてホヤホヤのオムレツもご用意しましたscissors

 

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さあ、準備は整いましたsign01

 

それではスタート~up

 

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皆様、思い思いの盛りで、好きなものをたくさん召し上がっていましたhappy01shine

 

初めは「バイキングって何?」という感じでしたが・・・

 

終わった後は笑顔が溢れていましたね。心も満腹ですdelicious

 

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今回の調理担当は、新人小笠原さんでしたscissors

 

得意の料理で、ご利用者様を笑顔にすることができ、自信に繋がったのではないかと思いますhappy01

 

 

早速、次回の手作り料理の献立も考えていただいていますheart01

 

来月も美味しいものを食べましょうねsmile

 

【ケアステージとこしえ新丁 管理者:佐藤】

2014年4月10日 10:19

少しずつ春の陽気になってきましたsun

 

今月の手作りおやつは『桜餅sign01

 

材料は…道明寺粉、あんこ、食紅、桜の葉(塩漬け)です。

 

 

それでは、レッツトライupup

 

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道明寺粉を使って、餅の部分を作ります。

 

食紅も加えてほんのり桜色に…cherryblossom

 

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中に入れるあんこを丸めています。あんこは北海道・十勝産good

 

そして、あんこを包み、桜の葉を巻いたら…

 

 

桜餅の完成shine 付け合せは桜湯ですwink

 

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「まるで売ってるのみたいだ!」「いや~美味しい!」との声多数ear

 

見た目でも味でも、春を感じていただけたのではないでしょうか?

 

 

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最近のおやつ作りの中でも、今回はピカイチの出来でしたねscissors

 

和菓子作りは大変好評だったので、シリーズ化していきたいと思いますhappy01

 

お楽しみに…note

 

 

【ケアステージとこしえ新丁 管理者:佐藤】

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