皆様こんにちは✿

 ARK山形中野目の周囲の田んぼでは稲刈りが徐々に始まっています。

朝晩は涼しくなってきましたので、体調の変化には気を付けたいですね

突然ですが、ARK山形中野目と言えば何を思い浮かべますか？？？

まさか・・・

（職員手作りのおいしそうなたこ焼き）

おいしい食べ物ばかり・・・

（みたらし白団子作り。今度の黒みつきなこ団子作りも楽しみですね）

作って・・・

（皆様大好物のぼた餅。あんことごまをたっぷりつけて『いただきま～す』。）

食べているなんて・・・

（3種類のカレーから好きなものを選んで召し上がっていただいた、ARKカレーフェア）

お思いではないでしょうか

おいしいものを作るのはもちろん、皆様手先が器用ですので工作もお手の物！

ARK山形中野目の室内はお客様が作ってくださった装飾でいつも華やかです

本日は何を作っていますか～？

丸く切った紙に貼り付けているのは・・・キャベツ

裏にはお好み焼き

見た目がとてもおいしそうな　『お好み焼きゲーム』　の準備をしていたのですね

『お好み焼き処　ARK山形中野目店』

本日も大好評開店中です

やっぱりおいしいものには目がないARK山形中野目のお客様と職員なのでした

【　ケアステージARK山形中野目　相談員：奥山　】

皆様こんにちは

ARK山形中野目ではお客様と一緒にミネストローネスープ作りをしました

にんじん、じゃがいも、玉ねぎなど。。。

たくさんの野菜を切っていただきました

「　ミネストローネなんて初めて聞いた！　」　とおっしゃる方もいらっしゃいました

どんなスープが出来上がるか楽しみですね

玉ねぎも丁寧に切ってくださいました

一方、こちらではポテトサラダ作りをしています

きゅうりを薄く切ってくださっています

 「　おれに任せろ！　」　と、皆様頼もしいです

たっぷりのじゃがいもを潰すのは一苦労

ですが皆様協力して潰してくださり、じゃがいもはあっという間につぶれました

つぶしたじゃがいもにコーンときゅうりを入れてマヨネーズで味付けしました

ホクホクのじゃがいもの香りだけでもう美味しそうです

ミネストローネスープはコンソメを入れて野菜に火が通るまで煮ました。

最後はトマトジュースを入れて味見して出来上がり

味見係への立候補がたくさんいて大笑いしました

 職員を含め、食いしん坊ばかりのARK山形中野目です

本日のメニューはミネストローネスープとポテトサラダと温野菜とパン

おしゃれな洋風ランチになりました

皆様完食の大好評メニューでした

【　ケアステージARK山形中野目 相談員：奥山　】

★皆様こんにちは★

ARK山形中野目ではこのお野菜を使ってゼリーを作りました

なんと、にんじんです！

にんじんを細かく切ったら鍋で柔らかくなるまで茹でます。

にんじん3本を細かく切るのも大変ですが、そこはご自宅の料理長歴〇十年のお母様方にかかればあっという間

「どんどん持ってきてちょうだい！」なんて、頼もしいですね

柔らかくなったにんじんはミキサーで攪拌します

オレンジジュースと砂糖とゼラチンも入れました

それを透明なカップに注ぎ入れて・・・

冷蔵庫で数時間冷やせば　✿にんじんゼリー✿　の出来上がり

本当ににんじん入ってるの？と思うくらいおいしくて、オレンジジュースとの相性もばっちりです

見た目も鮮やかなにんじんゼリーは皆様に大好評でした♥

【ケアステージARK山形中野目　相談員：奥山】

こんにちは

本日はプランター農園での話と写真をご紹介します。

朝、事業所へ到着されるとすぐに農園の様子を見てくださるお客様たち

『おっ、ナス元気だな　んでも、葉っぱモサモサなってだどれは～』

   え。。。

　葉っぱは大きくてたくさんあるほどいいものじゃ。。。

『ナスの葉っぱは下の方少し取ってけねど、実まで栄養いがねんだ～あればいいってもんでないんだ～』

   えーーーーーーーッ            （職員は知りませんでした）

『ハサミかしてけろ』と、さっそく剪定してくださっています

おとといは本、昨日は本。

そして、

なんと本日の収穫は、本　

ということは、流れからいけば、明日は本でしょうかーーーー 笑

『ほらっ』と嬉しそうにされています　

昼食のみそ汁にして皆さまでいただきました。　　　お客様の愛情の味がする～

農業のプロであるお客様たちから、

職員は毎日たくさんのことを教えていただいています

ちーっちゃなカタツムリも農園（と職員）を応援してくれていました。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ケアステージARK山形中野目管理者：渡邉】

皆様こんにちは

先日の地震は大丈夫でしたでしょうか？

ARK山形中野目もその話題が絶えませんが、

皆様無事でお元気そうなお顔を見ることができ安心しています

ARK山形中野目では、皆様にとって思い出に残る父の日となるようイベントを企画しました

こちらは黄色いバラのマグネット作りです

皆様にお花紙で花を作っていただき、裏に磁石をつけました。

花びらを開くところは少し大変でしたが、きれいな出来上がりにとても満足されたご様子でした

完成した黄色いバラのマグネットはご自宅へのお土産です★

「お父さんはいないから仏壇に飾ってあげる」という方もいらっしゃいました。

仏壇も華やかになり、お父さんも喜ぶでしょうね

昼食は職員手作りのふわふわ玉子の親子丼でした

昼食も大好評で皆様に喜んでいただけました

【ケアステージARK山形中野目　相談員：奥山】

皆様こんにちは

山形と言えば芋煮会なのですが、芋煮会は秋の風物詩ですよね

しかし、ARK山形中野目では春を迎えるこの季節に…

な　ん　と！　芋煮会を開催しました

材料の準備も芋煮会の醍醐味ですので、お客様に手伝っていただきました

きのこはしめじと舞茸の二種類使いました

ごぼうはささがきにして

慣れた手つきでささがきにしてらっしゃいます

「　シャッ　シャッ　シャッ　」

とテンポの良い音がします

ねぎは煮るとしんなりするので少し大きめです

全部切ったら鍋に入れます

火が通りにくい里芋から先に入れますよ～

完成が待ち遠しいです。

芋煮を煮ている間におにぎりも作っていただきました

「　久しぶりの芋煮だ～　」

とお客様も大喜びで召し上がられました

 皆さんで食べるとよりおいしく感じますね

【ケアステージARK山形中野目　相談員：奥山】

皆様こんにちは

山形市の桜の便りはまだ届きませんが、日中は暖かくなってきました

春を待ちわびるARK山形中野目に、歌のボランティア様が来てくださいました

『　東京五輪音頭　』　（　三波春夫　）

『　ソーラン渡り鳥　』　（　こまどり姉妹　）

『　悲しき子守唄　』　（　ミス・コロムビア　）　など

短い時間ではありましたが、素敵な歌を次々披露してくださいました

お客様リクエストの　『　瀬戸の花嫁　』　は皆さんで一緒に歌いました

マイクを持つと緊張しますね

きれいな歌声にお客様もうっとり聴き入っています

来てくださった3名のボランティアの皆様ありがとうございました

またぜひARK山形中野目に遊びにいらしてください

お待ちしていま～す

【ケアステージARK山形中野目　相談員：奥山】

ARK山形中野目の裏手の土手に、今年も彼らが芽を出しはじめました・・・

春と言ったらやっぱりコレ！！！

ふきのとうで～す

始まりはARK山形中野目の窓から見えた不審な影。

よく見ると散歩中の方でした。

しかし手にはビニール袋・・・

なんと、ふきのとうを探しながら歩いていたようです。

「　もう出てるのか！？　」　とお客様も興味津々

職員が土手に行ってみると、ふきのとうを見つけました

今年は例年より早いお出ましですね

春の香りはいかがでしょうか？

お客様のご要望にお応えして、ふきのとうみそを作りました

ふきのとうの香りが食欲を誘い、ご飯との相性もバッチリですね

「　初物だ～！　」　と東を向いてひと笑いしてから召し上がられました

おいしいふきのとうに、春を感じた一日となりました

【ケアステージARK山形中野目　相談員：奥山】

皆様こんにちは✿

ARK山形中野目でとってもかわいいだるまを作ったので、製作の様子をお伝えします

材料は新聞紙と赤いお花紙です

新聞紙をぎゅっと丸めたものに、水で溶いたでんぷんのりでお花紙を貼っていきます

水で溶いたでんぷんのりを使うことでお花紙が隙間なく張り付きます

新聞紙が見えなくなるまでお花紙を貼ったら、しばらく乾燥させます

最後はお顔を描きますよ～

どんなお顔のだるまが出来上がるのか楽しみです

作っているときは　「　どんな顔がいいかな・・・　」　と難しい表情をされていましたが、

かわいらしいだるまが出来上がり皆様もにっこり笑顔です

微笑んでいるだるまに、目がくりくりのだるま・・・

どれも個性的な表情ですね～

早速お持ち帰りいただき、玄関や自室に飾ってくださっています

福よこいこい

【ケアステージARK山形中野目　相談員：奥山】

皆様こんにちは✿

2月4日の立春を迎え、少しずつ春に近づいている・・・のでしょうか？

相変わらず山形市は寒い日が続いています

ARK山形中野目では甘～いバナナケーキ作りをしました

バナナは生地に練りこむのでフォークで潰しました

バナナを潰していただいている間に生地も作ります

ホットケーキの粉に卵と豆乳を入れました

バナナの甘い香りも漂ってきました

生地を混ぜたら、バナナも入れてさらにかき混ぜます

混ざったところでカップに盛り分けます。

「　どれ多いべ？　」　と皆さんで品定め

おいしく出来上がりますように

蒸し器で蒸せばふっくらバナナケーキの完成☆

思った以上にふくらんで大きなバナナケーキとなりました

蒸しあがったバナナケーキを見て「　食べきれるかな・・・　」とおっしゃっていましたが、

あまりのおいしさに皆様ぺろりと召し上がられました

大満足のおやつになりました

今度は別な果物でも挑戦したいですね～

【ケアステージARK山形中野目　相談員：奥山】