★皆様こんにちは★

ARK山形中野目ではこのお野菜を使ってゼリーを作りました

なんと、にんじんです！

にんじんを細かく切ったら鍋で柔らかくなるまで茹でます。

にんじん3本を細かく切るのも大変ですが、そこはご自宅の料理長歴〇十年のお母様方にかかればあっという間

「どんどん持ってきてちょうだい！」なんて、頼もしいですね

柔らかくなったにんじんはミキサーで攪拌します

オレンジジュースと砂糖とゼラチンも入れました

それを透明なカップに注ぎ入れて・・・

冷蔵庫で数時間冷やせば　✿にんじんゼリー✿　の出来上がり

本当ににんじん入ってるの？と思うくらいおいしくて、オレンジジュースとの相性もばっちりです

見た目も鮮やかなにんじんゼリーは皆様に大好評でした♥

【ケアステージARK山形中野目　相談員：奥山】