ケアステージARK 山形中野目

心太
2021年7月 5日 10:53

先日、ところてん作りを行ないましたnote

 

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棒寒天を水で戻し、細かくちぎった後

 

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 鍋で煮詰めていきます

 

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容器に入れて冷やして完成ですshine

 

ところてんのタレとして、麺つゆ・氷みつ・酢醤油をご用意し

 

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お客様に選んでいただきましたが

 

やっぱりダントツで酢醤油が人気sign01

 

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ところてんのつるっとした食感と酢醤油のさっぱりした味が何とも言えませんhappy01

 

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昔は、かき氷に酢醤油をかけて食べたとおっしゃられるお客様もいらっしゃいましたsweat01

 

機会があれば、やってみたいと思います。  お楽しみに~notes

 

【ケアステージARK山形中野目 管理者:青山】

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