皆様こんにちは。

各地から雪の便りが届く季節となりましたが、いかがお過ごしでしょうか？

ここ新庄でも一夜にして銀世界となりました✨

早朝の除雪車の音で目が覚め、どのくらい降ったか一度起きて確認。そして防寒対策をしてスノーダンプと共に「いざ雪かきへ」といったおなじみの光景が始まりました😂

とこしえ新庄金沢の玄関前にも、立派な除雪機がスタンバイし出動を心待ちにしているところです😍

さて、そんな冷え込んだ日には温かいおやつが食べたいな🎶ということになりまして・・・

そういえば、沢山のカボチャいただいてるよね？？　　んじゃ何作る？
早速、ご利用者様と話し合いました。　冬至かぼちゃには早いし、ハロウィンは過ぎたし、中々決まりません。

そんなこんなで、思い出話も交え1時間ほど話し合い・・・「かぼちゃの天ぷら」と「スイートパンプキン」の2択に絞られ、多数決の結果『スイートパンプキン』に決定しました✨💕

先ずは下ごしらえから始めます🎶

まずはかぼちゃの種を取り除き電子レンジでチン！！

柔らかくなったかぼちゃの実をスプーンでくりぬき、砂糖とバターで味を調えて成形します。

かぼちゃの形に丸めて、カボチャの皮をちょっと飾って🎶

仕上げに竹串でかぼちゃの模様を入れてオーブンで焼き上げたら出来上がり✨💕✨

焼きたてホカホカのスイートパンプキンは格別です！！　思わずこの笑顔😁🥰

おやつ作りを通じて美味しく食べて味覚を刺激し、かぼちゃのミニ知識や栽培方法等にも話が弾み、脳の活性化にもなったのではないでしょうか✨　そして甘く温かいおやつで心もほっこりとしました🥰

そして今度は大きなサツマイモを頂き、数日間は飾ったり、触ったりと楽しんでいただきました🎶

「いや～でっかいね！こんなの食べれるんだべが？」

ちょっと心配ではありましたが「食べてみっぺ！！」ということになり、またまた何を作ろうか話し合いになりました。

もちろん今回も思い出話を交え、小一時間ほどの話し合いの結果「サツマイモの茶巾絞り」に決定いたしました✨

柔らかく甘く味付けしたサツマイモをサランラップに包み、キュッとひねりを加え茶巾絞り風に出来上がりました👌

残ったサツマイモを角切りにし、サツマイモぜんざいも作っていただき、おやつの時間にみんなで美味しく頂きました。

みんなで作り、みんなで味わう、これ以上に美味しいものはないですよね🥰

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ケアセンターとこしえ新庄金沢　　介護職：工藤