みなさん、こんにちは！

11月になり、だんだん寒くなってきました😲

体調には気を付けてくださいね！

とこしえ東根では、いろいろな調理レクを行いました🍚✨

その様子をお届けします♪

・赤飯　・天ぷら　・うなぎ　・かぼちゃの煮物　・漬物　・卵スープ　

天ぷら、うなぎが食べたいとリクエストをいただき、天ぷらとうなぎをメインにしました！

こちらは、・さつまいもご飯　・豚汁　・鮭のホイル蒸し　・豆腐の卵あんかけ

です！　秋を感じるさつまいもご飯🍠　大好評でした♡

続いては、山形と言ったら『芋煮』です！

・芋煮　・栗ご飯　・ピーマンとなすの炒め物　・漬物　です！

芋煮と栗ご飯、最高な組み合わせでした🌟

こちらは、デザートの2品です！

・さつまいもプリンのモンブラン　・抹茶プリン　です！

職員が心を込めて手作りしたデザート🎂　彩りも美しく、思わず見とれてしまうような仕上がりとなりました♪

最後にご紹介するのは、ぼた餅です！

みなさんで協力しながら、ぼた餅を一つひとつ丁寧に丸め、きれいに盛り付けてくださいました😄

山形の郷土料理である芋煮をはじめ、秋ならではのお料理をみなさんで味わい、笑顔溢れる時間となりました！

次回の調理レクもお楽しみに🎈

【ケアセンターとこしえさくらんぼ東根駅前 介護職：柴﨑】